DIE ELEMENTE

Gewürzmischungen nach der 4-Typen-Lehre:

Von der Temperamentenlehre ausgehend kann die Persönlichkeit eines Menschen in eine der vier verschiedenen Grundwesensarten eingeteilt werden. Es kann zwischen dem cholerischen, dem sanguinischen, dem phlegmatischen und dem melancholischen Temperament unterschieden werden. Die vier Elemente Feuer, Luft, Erde und Wasser spiegeln die vier Temperamente wider.

ZU MEINER PERSON

Ich bin seit zwanzig Jahren in der leitenden Funktion als Küchenchef unter anderem im Kneipp-Curhaus der Marienschwestern in Bad Mühllacken tätig. Mein intensives Beschäftigen mit der Ernährung nach der traditionellen europäischen Medizin und der rege Austausch mit Kollegen/innen, Diätologen/innen und Ernährungswissenschaftlern/innen treiben mich täglich an, Neues zu entwickeln und Altes wieder neu zu entdecken.

Die Gewürzmischungen unter der Marke „dergewürzmischer.at“ sind Eigenkreationen, die jede und jeden anregen sollen, wieder Abwechslung, Freude und Begeisterung in das tägliche Tun zu integrieren und zu verankern.

Viel Freude und spannende Momente beim Kochen wünscht

Martin Thaller

Was Meine Kunden sagen

„Durch das Bartlgewürz schmeckt das Essen wie früher bei meiner Oma. Ein Muss für das Bratl im Holzofen!“

Rebekka

Käuferin

„Ich lebe vegan und liebe vor allem Falafel und vegane Dips, wie Hummus. Mit dem orientalischen Gewürzzauber ist der Hummus sehr einfach und schnell abgeschmeckt.“

Linda

KÄUFERIN

„Ich liebe das BBQ-Gewürz für das Abschmecken von Gemüse oder Fleisch. Bei einem Grillabend auf keinen Fall wegzudenken.“

MATTHIAS

Käufer